Produk Parameter
| Handelnaam | Profuma-van |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Produksnaam | Vanielje |
| Chemiese struktuur |  |
| Verskyning | Wit tot effens geel kristalle |
| Toetse | 97,0% min |
| Oplosbaarheid | Effens oplosbaar in koue water, oplosbaar in warm water. Vrylik oplosbaar in etanol, eter, asetoon, benseen, chloroform, koolstofdisulfied, asynsuur. |
| Toepassing | Geur en geur |
| Pakkie | 25 kg/karton |
| Raklewe | 3 jaar |
| Bergplek | Hou die houer styf toe en op 'n koel plek. Hou weg van die hitte. |
| Dosis | QS |
Toepassing
1. Vanillien word gebruik as voedselgeur en daaglikse chemiese geur.
2. Vanillien is 'n goeie speserye om poeier en boontjie -geur te bekom. Vanillien word dikwels as 'n fondamentgeur gebruik. Vanillien kan wyd gebruik word in byna alle geurtipes, soos violet, grasorkid, sonneblom, Oosterse geur. Dit kan gekombineer word met yanglailialdehyde, isougenol benzaldehied, coumarin, hennep wierook, ens. Dit kan ook gebruik word as 'n fixatiewe, modifiseerder en mengsel. Vanillien kan ook gebruik word om slegte asem te bedek. Vanillien word ook wyd gebruik in eetbare en tabakgeure, en die hoeveelheid vanillien is ook groot. Vanillin is 'n noodsaaklike speserye in vanieljeboon-, room-, sjokolade- en toffie -geure.
3. Vanillien kan as fixatief gebruik word en is die belangrikste grondstof vir die voorbereiding van vanielje -geur. Vanillien kan ook direk gebruik word om voedsel soos koekies, koeke, lekkergoed en drank te geur. Die dosis vanillien is gebaseer op normale produksiebehoeftes, gewoonlik 970 mg/kg in sjokolade; 270 mg/kg in kougom; 220 mg/kg in koeke en beskuit; 200 mg/kg in lekkergoed; 150 mg/kg in speserye; 95 mg/kg in koeldrank
4. Vanillien word wyd gebruik in die voorbereiding van vanillien, sjokolade, room en ander geure. Die dosis vanillien kan 25%~ 30%bereik. Vanillien kan direk in koekies en koeke gebruik word. Die dosis is 0,1%~ 0,4%, en 0,01%vir koeldrank%~ 0,3%, lekkergoed 0,2%~ 0,8%, veral suiwelprodukte.
5. Vir geure soos sesamolie kan die hoeveelheid vanillien 25-30%bereik. Vanillien word direk in koekies en koeke gebruik, en die dosis is 0,1-0,4%, koeldrank 0,01-0,3%, candies 0,2-0,8%, veral dié wat melkproduk bevat.
