| Handelsmerknaam | ActiTide-CS |
| CAS-nr. | 305-84-0 |
| INCI-naam | Karnosine |
| Chemiese Struktuur |  |
| Toepassing | Geskik vir oë, gesig, anti-veroudering produkte soos room, lotions, rome en ens. |
| Pakket | 20 kg netto per drom |
| Voorkoms | Gebroke wit of wit poeier |
| Toets | 99-101% |
| Oplosbaarheid | Wateroplosbaar |
| Funksie | Peptied reeks |
| Raklewe | 2 jaar |
| Berging | Bêre die houer dig toegemaak in 'n droë, koel en goed geventileerde plek. |
| Dosis | 0.2 – 2% |
Toepassing
ActiTide – CS is 'n kristallyne vaste dipeptied wat bestaan uit twee aminosure, β-alanien en L-histidien. Spier- en breinweefsel bevat hoë konsentrasies karnosien, wat saam met die Russiese chemikus Gulevitch ontdek is en 'n tipe karnitien is. Studies in die Verenigde Koninkryk, Suid-Korea, Rusland, ens., het getoon dat karnosien 'n sterk antioksidantkapasiteit het en voordelig is vir die menslike liggaam. Karnosien kan reaktiewe suurstofvrye radikale (ROS) en α-β-onversadigde aldehiede verwyder wat veroorsaak word deur oormatige oksidasie van vetsure in selmembrane tydens oksidatiewe stres.
Karnosine is nie net nie-giftig nie, maar het ook sterk antioksidantaktiwiteit, daarom het dit baie aandag getrek as 'n nuwe voedseladditief en farmaseutiese reagens. Karnosine is betrokke by intrasellulêre peroksidasie, wat nie net membraanperoksidasie nie, maar ook verwante intrasellulêre peroksidasie kan onderdruk.
As 'n kosmetiese bestanddeel is karnosien 'n natuurlike antioksidant met antioksidanteienskappe. Dit kan reaktiewe suurstofspesies (ROS) en ander α-β-onversadigde aldehiede wat gevorm word deur oormatige oksidasie van vetsure in selmembrane tydens oksidatiewe stres, uitskakel. Karnosien kan lipiedoksidasie wat deur vrye radikale en metaalione veroorsaak word, aansienlik inhibeer.
In skoonheidsmiddels kan karnosine velveroudering voorkom en die vel witter maak. Dit kan die absorpsie van of atoomgroepe voorkom en ander stowwe in die menslike liggaam oksideer. Karnosine is nie net 'n voedingstof nie, maar kan ook selmetabolisme bevorder en veroudering vertraag. Dit kan vrye radikale vasvang en glikosileringsreaksies voorkom. Met antioksidant- en anti-glikosileringseffekte kan karnosine saam met witmaakbestanddele gebruik word om hul witmaakdoeltreffendheid te verbeter.
